筋力源W 杂粮制品 方便米面制品 冷冻米面制品专用筋力源W价格
品牌 : | 中诺 | 型号 : | 食品级 |
类型 : | 面粉增筋剂 | 产地 : | 山西太原 |
用途 : | 食品改良剂 | 规格 : | 25/1 |
含量 : | 99% | 标准 : | 国标 |
筋力源W 杂粮制品;方便米面制品 ;冷冻米面制品专用筋力源W价格
食品级筋力源W用途:方便米面制品以及冷冻米面制品口感筋道有嚼劲、耐煮不断条
【应用范围】杂粮制品;方便米面制品 ;冷冻米面制品。
【功能作用】采用本品加工制作的杂粮面条、玉米面条、荞麦面条、莜麦面条、牛筋面、凉面、热干面、方便面、炸酱面、干吃面、油炸伊面、杂粮豆萁、速冻水饺、速冻馄饨等杂粮制品(包括杂粮干面制品和杂粮湿面制品)、方便米面制品以及冷冻米面制品口感筋道有嚼劲、耐煮不断条、不易浑汤、柔韧弹性好,降低断条率、速冻不裂口。
【 使用限量】按生产需要适量添加。杂粮面条、玉米面条、荞麦面条、莜麦面条、牛筋面、凉面、热干面、方便面、炸酱面、干吃面、油炸伊面、杂粮豆萁、速冻水饺、速冻馄饨等参考用量:3-8g/kg (以杂粮粉或面粉计算)。
【使用方法】1.将本品与杂粮粉或面粉干拌均匀使用。2.将本品用温热水溶解后加入配料中。
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