百盈 食品级新橙皮苷二氢查耳酮 新橙皮苷二氢查耳酮甜味剂 售后无忧
型号 : | 食品级 | 含量 : | 99% |
有效物质含量 : | 99% | 产品规格 : | 25/1 |
执行标准 : | 国标 | 主要用途 : | 甜味剂 |
CAS : | 有 | 名称 : | 新橙皮苷二氢查耳酮 |
品牌 : | 百盈 |
产品简介:
[中文名称]:新橙皮苷二氢查尔酮
[英文名称]:Neohesperidine Dihydrochalcone,NHDC
[产品规格]:96% Min HPLC (欧洲药典)
[外观]: 类白色至微黄色结晶性粉末
[CAS No.]:20702-77-6
[分子式]:C28H36O15
[分子量]:612.58
[保质期]:2 年
[使用量]:作为甜味剂:10-30 mg/L,作为风味增强剂:4-5 mg/L
[稳定性]:在PH 2-10,温度在0-100度内都不会发生任何变化。
[安全性]:无任何副作用报道,安全性很高。
[产品用途]
新橙皮苷二氢查尔酮从天然柑、橘等植物中提取经氢化而成的黄酮类衍生物。其特点在于甜度大,甜度是糖精的300倍,与蔗糖相比约为其1500-1800倍,且口感清爽、余味持久,使用后没有糖精或甜菊素那种不愉快的感觉。更难能可贵的是,NHDC具有 的改善口味的功效,再加上其甜味喀什时间稍迟、持续时间较长的特点,因此NHDC作为一个独特的添加剂与其它甜味剂配合使用,用于食品与饮料味道的改善、增强及总体改善,并具有 屏蔽苦味的功效。因此,本品可用于食品工业、医药工业以及饲料工业中作甜味剂(或矫味剂),在香精香料中具有极好的用途。