江西百盈 食品级二氢查耳酮 二氢查耳酮 甜味剂 现货供应
型号 : | 食品级 | 含量 : | 99% |
有效物质含量 : | 99% | 产品规格 : | 25/1 |
执行标准 : | 国标 | 主要用途 : | 甜味剂 |
CAS : | 有 | 名称 : | 二氢查耳酮 |
品牌 : | 百盈 |
二氢查耳酮(Dihydrochalcone,DHC)的衍生物种类很多,有的有甜味,有的无甜味。二氢查耳酮为白色针状结晶,其甜味像水果,甜度为蔗糖的i00~2000倍,相对密度为0.8075,熔点152~154℃,微溶于水,溶于稀碱,不溶于无机酸。在水中的溶解度为0.05g/100mL(25℃),25℃时饱和水溶液的pH为6.25。对热稳定性差,在室温下,pH2.0以上较稳定。无吸湿性。
二氢查耳酮可作为低能量甜味剂应用于饮料、糖果与食品中,也可应用于医药品中,其使用量根据生产需要而定