江西百盈 食品级正二氢愈创酸 现货供应正二氢愈创酸 量大从优
型号 : | 食品级 | 品牌 : | 江西百盈 |
含量 : | 99% | 有效物质含量 : | 99% |
产品规格 : | 25/1 | 执行标准 : | 国标 |
主要用途 : | 抗氧化剂 | CAS : | 500-38-9 |
名称 : | 正二氢愈创酸 |
产品简介:
正二氢愈创酸简称NDGA,
分子式C18H22O4,
分子量302.36,NDGA
抗氧化效果好,还具有一定的防霉能力。与柠檬酸、抗坏血酸有协同作用 。
产品性状:
正二氢愈创酸为白色至灰白色晶体粉末,熔点183~185℃,易溶于乙醇、yi醚、甘油和丙二醇。油脂中约溶解0.5%。它微溶于热水,难溶于冷水。
应用领域:
日本食品卫生法规1985年规定,正二氢愈创酸用作食品抗氧化剂,限用于油脂和奶油,使用量为0.1g/kg。正
抗氧化性能
抗氧化效果好,也有防霉能力。与柠檬酸、抗坏血酸有协同效应 。
猪油脂中添加0.01%的NDGA,在室温和阳光下放置19个月不变色、未酸败。