食品级新橙皮苷二氢查耳酮生产厂家直销 批发新橙皮苷二氢查耳酮原料 提供样品
型号 : | 食品级 | 含量 : | 99% |
有效物质含量 : | 99% | 产品规格 : | 25/1 |
执行标准 : | 国标 | 主要用途 : | 甜味剂 |
名称 : | 新橙皮苷二氢查耳酮 | 品牌 : | 陆荣 |
中文名新甲基橙皮苷二氢查耳酮 外文名neohesperidin dihydrochalcone
简称NHDC 类型黄酮类衍生物
特点甜度高,热量小 来源柑橘类天然植物
1963年,美国学者奥.欧.赫洛威兹用柑橘类果皮为原料制成了甜度极高的甜味剂二氢查耳酮,后经过几十年的研究,人们又发现了多种二氢查耳酮的配糖物如柚苷二氢查耳酮,新甲基橙皮苷二氢查耳酮等.其中新甲基橙皮苷二氢查耳酮作为一种食品用香料已收录于GB2760(#S0269);作为甜味物质在我国饲料添加剂品种目录(2013),新甲基橙皮苷二氢查耳酮属于黄酮类衍生物(维生素P类),它的多种特性使其具有了更广阔的应用前景。
与三氯蔗糖、多元醇类甜味剂、糖精等复合使用,有强烈协同作用,可提高甜度,降低甜味剂用量,降低成本,同时甜味更纯正。广泛用于果汁饮料、奶类、果酒、甜点、烘焙食品、糖果、口香糖、调味酱、低能量饮料、酱菜、食醋、槟榔、凉果等。河南丰之源生物科技有限公司介绍:在碳酸饮料中加入新甲基橙皮苷二氢查耳酮能改善产品的酸味、涩味和后味不良等缺陷。在比利时将NHDC添加到无糖口香糖和柠檬茶中,在西班牙将NHDC加入软饮料中,瑞士将NHDC添加到各种无糖低能量食品和原料中。