产品类别 : | 花雕酒 | 品牌 : | 塔牌 |
商品条形码 : | 4653120 | 生产许可证编号 : | 435654754 |
原料与配料 : | 糯米黄酒 | 特产 : | 是 |
保质期 : | 10年 | 生产日期 : | 2022 |
储藏方法 : | 阴凉干燥 | 卫生许可证 : | 4512312 |
产品标准号 : | qs465312 | 净重(规格) : | 500ml |
货号 : | 8675246354 | 包装方式 : | 瓶装 |
红红的木榨,古朴的酒坛,酿酒吆喝的声音伴随着蒸桶的热气腾腾……这就是别具风味的浙江塔牌绍兴酒"开酿节"。
立冬,是绍兴黄酒开始投料发酵的日子,从立冬开始到二年立春,整整一年里,只有这段时间适合做黄酒,这称为"冬酿"。绍兴民间的风俗是在这天里祭祀"酒神",祈求福祉。2011年,塔牌酒厂根据绍兴传统风俗,进行改进,成功举办了绍兴届开酿节,引起了各方的关注。中国酿酒工业协会、浙江省协会等有关方面要求进一步挖掘"冬酿"内涵,酿造出活生生的黄酒文化。