鸿睿牌米线机经过改良后，设有自动温控装置，整个生产过程设备均在恒温状态下运行，生产时大米不需粉碎磨面，只要将大米浸泡洗净入机即可生产，自动化程度高，操作简单，一人即可生产，自动加料，一次自熟成型。米线机可生产米粉、米线、桂林米粉、过桥米粉、年糕等产品。加工食品外包光滑，厚薄、粗细均匀可调，筋软适度，有弹性，口感柔软、味道纯正。

   多功能米线机的安装操作事项：

    1 构筑水泥基面,用户在安装米线机前,应自行构筑距离地面1.2米以上的水泥基座,也可使用槽钢、角钢等制成相应尺寸的机架,保证米线机安装后出料口距地面高度为1.3-1.5米范围内,确保粉丝有一定的自冷时间和自重,不至于卷曲或拉断。

    2 将电机放在机架上，调整三角带的松紧程度，并紧固电机，注意：然后将三角带卸掉。

    3 使用直径约2.8mm的铜导线与电源开关相接，并将电流表串连其间，固定在便于观察的位置。

    4 试接通电机电源，并检查旋转方向，装上三角带。

    5 自配风扇，并调整位置，使粉丝能快速降温不至于粘连在一起。

    6 以柴油机做动力时，应注意安装位置是否会影响操作。

    7 有关电源部分需由电工或操作技师指导安装。将拌面机、粉碎机（粉碎大米用）安装调试完成。