品牌 : | 正和 | 型号 : | 60,100 |
加工定制 : | 是 | 可生产产品类型 : | 米粉,面条,包子,饺子,粉丝,其他 |
适用范围 : | 茶餐厅设备,蛋糕房设备,咖啡店设备,面包房设备,中餐店设备,冷冻食品厂设备,休闲食品厂设备 | 功率 : | 1.5-2.2 |
生产速度 : | 60-80 | 外形尺寸 : | 840*580*1280-930*570*1240 |
营销 : | 新品 | 产量 : | 80-100kg |
压面刀压面机配件
产品价格不统一 因产品为定制所以产品型号与价格下单前请与客服联系
可定制多种型号
面刀介绍:
将面片切出来中间厚两边薄带有花边的面条,此面刀适用于鲜面生产。
优点:
1.切出的面条形状好,有嚼劲,口感润滑。
2.对于鲜面生产来说,由于外形和口感好,深受广大客户的喜爱。
3.采用先进的热处理工艺:提高刀具的表面硬度、耐磨性,增加了寿命。
菱形面刀介绍:
切出来菱形面片状的产品。
优点:
1.刀齿啮合精度高,切条利落,将面饼切成面条且丝丝分明。
2.刀槽侧面光洁度高。其优点是:
(1)切出的面条平整光滑、无毛刺、无疙瘩、无并条。
(2)切割侧面无面屑,面渣,提高了面条侧面的光洁度。
(3)对面条的外观,滑口感有较明显的提高。
3.采用先进的热处理工艺:提高刀具的表面硬度、耐磨性,增加了寿命。
使用本产品前请仔细阅读使用说明书,以确保使用安全
本厂压面机系列采用V型三角带传动.主机转动部位采用滚珠沟球轴承(部分机型有锥度轴承,如60型)。使用方便而且节能耐用、省时省力、保养间隔时间长。
注意事项
机器应安装于十度以上且通风良好的室内,有利于面片的光泽度提高。
压面机应平放在平整有一定硬度的地面上,检查各部位紧固螺栓在运输过程中有无松动,放松轧辊间隙,清除一切硬杂物,在齿轮及链条,链轮部位加注锂基润滑油,面刀加注食用油.
接地线,预防触电的事情发生。
调整皮带松紧程度,接通电源。
操作人员须穿工作服,戴工作帽,留长发者须盘发,不准将手伸入运转的搅拌机构及轧辊中间,以免造成事故.
试机,空车运转10分钟,发现有不正常声音停车检查排除,不能带病作业.
离合套一定要在停车状态下进行离合.
本机切面刀出厂已调整完毕,不宜反转,切面轴套间的木楔不可脱落.
常见故障及排除
各部位轴承应定期加注或更换润滑脂,以两个月为宜.
工作完毕后,请将机器清理干净.
长时间不工作或潮湿应注意防锈保养及防尘.
如果面片两端厚薄不一致或者有跑偏的现象,是轧辊两端径向间隙不一致造成,通过手轮调整一致即可.
如果面辊沾面的话,是因为刮刀的锁紧螺丝松动造成或者水份比例不对,应紧固螺丝,调整水份比例。
如果面片及面条呈曲波型,是因为安装角度过大或者轧辊下的刮刀及切刀的刀梳松动,紧固螺钉或调整安装角度便可.
三包事项
1、 根据用户要求,厂方提供安装及培训,费用由用户承担.
2、 自购机之日起,在正常使用情况下,三个月内如发现因制造中的质量问题,本厂给予免费更换部件.
3、 因用户操作不当,超负荷,碰撞,进入异物而造成部位损坏,本厂可按成本价提供相应部件.
标准件不在三包范围内.
切面刀日常使用与保养
1、本机严禁反转。
2、开机前检查各个部位有无异常现象,发现问题应及时处理以免造成事故。
3、严防铁器或其他硬物混入面粉中,损坏切面刀。
4、回头面不能直接倒入面斗内。
5、机器运转时严禁将手伸入切刀等危险部位。
6、切刀表面,轧辊表面每班完毕后,加少许食用油。
7、单组机型(50-125型)轧切,拌面联合机的离合一定要在停机状态下离合。
8、压面前空转10-15分钟,冬季生产时室内温度保持10-15度以上。
9、停机后保持机械的清洁,各轧辊内无残存,无面坯。
型号 | 60型 | 100型 |
断面尺寸 | 1.5*3.5mm | 1.5*3.5mm |
水面配比 | 0.28-0.3:1 | 0.28-0.3:1 |
功率 | 1.5-2.2千瓦 | 1.5-2.2千瓦 |
电压 | 220v | 220-380v |
产能 | 60kg/h | 40-80kg/h |
面条规格 | 1.5*2mm | 1.5*2mm |
面片宽度 | 260mm | 250mm |
面片厚度 | 0.5-12mm | 0.8-18mm |